கடவுளுக்கு படைக்கப்படும் பாரம்பரிய பிரசாதங்கள்

பூஜையில் படைக்கப்படும் சில பாரம்பரிய பிரசாதங்கள் மற்றும் அவற்றின் செய்முறைகள் இங்கே:

சர்க்கரைப் பொங்கல்:

• • இது தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான பிரசாதம்.
  • செய்முறை:
    • அரிசி மற்றும் பாசிப்பருப்பை வேக வைக்கவும்.
    • வெல்லத்தை கரைத்து வடிகட்டி, வேக வைத்த அரிசி மற்றும் பருப்புடன் சேர்க்கவும்.
    • நெய், முந்திரி, திராட்சை, ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

பாயசம்:

• • இது ஒரு இனிப்பு உணவு.
  • செய்முறை:
    • பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
    • சேமியா அல்லது அரிசி சேர்த்து வேக வைக்கவும்.
    • முந்திரி, திராட்சை, குங்குமப்பூ சேர்த்து பரிமாறவும்.

இதையும் படிக்கலாமே:
சாணக்ய நிதி: கடின உழைப்பு இருந்தபோதிலும் சிலர் ஏன் ஏழைகளாகவே இருக்கிறார்கள் 
https://astrologytamil.in/chanakya-niti-why-some-people-remain-poor-despite-hard-work/

அப்பம்:

• • இது இனிப்பு மற்றும் காரம் என இரண்டு வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
  • செய்முறை:
    • அரிசி மாவு, வெல்லம் அல்லது உப்பு, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மாவு தயாரிக்கவும்.
    • அப்பம் சட்டியில் எண்ணெய் ஊற்றி, மாவை ஊற்றி பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும்.

வடை:

• • இது ஒரு காரமான உணவு.
  • செய்முறை:
    • உளுத்தம் பருப்பை ஊற வைத்து அரைக்கவும்.
    • வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை சேர்த்து கலக்கவும்.
    • எண்ணெயில் வடை போல் தட்டி பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

பஞ்சாமிர்தம்:

• • இது ஐந்து வகையான பழங்கள் மற்றும் இனிப்பு பொருட்கள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் பிரசாதம்.
  • செய்முறை:
    • பேரீச்சம்பழம், திராட்சை, கற்கண்டு, தேன் மற்றும் நெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.
    • பழங்களை நறுக்கி அதனுடன் கலக்கவும்.

கேசரி:

• • இது ஒரு இனிப்பு உணவு.
  • செய்முறை:
    • ரவையை நெய்யில் வறுக்கவும்.
    • தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
    • வறுத்த ரவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
    • ஏலக்காய் தூள், முந்திரி, திராட்சை சேர்த்து பரிமாறவும்.

லட்டு:

• • இது ஒரு இனிப்பு உணவு.
  • செய்முறை:
    • கடலை மாவை நெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்.
    • சர்க்கரை பாகு செய்து, பொரித்த கடலை மாவுடன் கலக்கவும்.
    • உருண்டைகளாக பிடித்து பரிமாறவும்.

இந்த உணவுகள் அனைத்தும் பூஜைகளில் படைக்கப்படும் பாரம்பரிய பிரசாதங்கள் ஆகும்.